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Délice de fraises Dacquoise : 500g de poudre d'amande 250g de sucre glace 80g de farine 650g de blancs d'oeufs 500g de sucre semoule 1 citron jaune 1 citron vert 1pincée de fleur de sel Crème chantilly 300g de crème entière liquide 30g de mascarpone 20g...

Meringues et pâte d'amande en déco! Sablé breton 125g de beurre demi sel 100g de sucre 155g de farine 8g de levure chimique 50g de jaune d'oeufs 1 pincée de fleur de sel Tamiser la farine et la levure, sabler le nbeuure avec le sucre ajouter la farine,...

mangue fraise kiwi Génoise : 120g de sucre en poudre 120g de farine 1/2 sachet de levure Mousse : 500g de mangue surgelées coupées en morceaux 60g de sucre en poudre 33cl de crème entière liquide 200g de mascarpone 1 cas de sucre glace Nappage : 220g...

Pour ce fraisier j'ai utilisé la même recette que mon fraisier (framboisier) précédent à quelques détails près ;-) veuillez vous aider du lien ci-dessous pour la génoise et la mousse : http://recettesdornella.over-blog.com/2015/05/fraisier-framboisier-d-orne.html...

Avec meringues en décoration ! Pour le moelleux chocolat : 200g de chocolat pâtissier 175g de beurre 6 oeufs 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine Préchauffer le four à 200° Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat à feu...

Déco personnalisée avec mes fraises en dessins ^-^ Pour ce fraisier, j'ai utilsé la recette de ma génoise nature que j'adore, en ajoutant une saveur framboise ... Je sais qu'il vaut mieux utitliser une recette de génoise fine sépcial fraisier... Mais...

Pour ce gâteau j'ai utilisé un moule original : un petit saladier en inox (Ikea) pour donner la forme arrondie, que j'ai donc enfourné à deux reprises ! Pour la recette j'ai fait celle que j'affectionne particulièrement car la pâte gonfle énormémement...

Ces biscuits je les ai imaginé rapidement car il me restait de la ganache au chocolat noir du précédent gâteau que je viens de publier (pour pâques), et il me restait également ma préparation de pistaches au congélateur, que j'avais utilisé pour faire...

Gâteau choco-caramel, fourré d'une délicate mousse au chocolat pralinée avec sa déco aux différents chocolats... Ce gâteau je l'ai réalisé pour Pâques, j'avais envie de travailler uniquement du chocolat, alors j'ai imaginé celui-ci en m'inspirant des...

Décorée avec des pépites de chocolat et du coulis de framboise Pour cette recette j'ai utilisé des fruits frais ainsi que une pâte sablée et une pâte brisée que j'ai fait moi même ! Vous pouvez utiliser des pâtes que l'on trouve dans les commerces. Pour...